{"id":1746,"date":"2024-07-03T10:27:00","date_gmt":"2024-07-03T10:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wijnwijnwijn.online\/?p=1746"},"modified":"2024-09-04T10:32:10","modified_gmt":"2024-09-04T10:32:10","slug":"selectie-101-celaar-masroich-do-montsant-pinyeres-negre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wijnwijnwijn.online\/?p=1746","title":{"rendered":"Selectie 101: Cellar Masroich, DO Montsant, Pinyeres Negre"},"content":{"rendered":"\n

De wijnen van selectie 99, 100 en 101 komen dit keer uit Montsant, Spanje . Dit wijngebied ligt in het zuiden van Cataloni\u00eb, onder Barcelona, ter hoogte van Tarragona, zo\u2019n 35 km van de kust af. Het is een hoefijzervormig gebied dat het beroemde wijngebied van Priorat vrijwel omsluit. Het verschil tussen de gebieden is de grondsoort. Priorat heeft een bodem van leisteen, Montsant van klei en leem op een fossiele kalkbasis. De wijnen van Montsant zijn dan ook iets lichter en gelukkig ook stukken goedkoper dan die van Priorat.<\/p>\n\n\n\n

De wijngaarden liggen in een mooi heuvelachtig gebied, tussen hellingen met amandel- en olijfboomgaarden en pijnbomen. Het klimaat is mediterraan met continentale invloeden. Zo nu en dan komen hagel en vorst voor, maar over het algemeen ligt dit gebied beschut. De druivensoorten in Montsant zijn voornamelijk Garnacha en Cari\u00f1ena voor de rode en Macabeo en witte Grenache voor de witte wijnen.<\/p>\n\n\n\n

Cellar Masroig, opgericht in 1917, is een familiebedrijf en \u00e9\u00e9n van de belangrijkste wijndomeinen in de streek. Het domein omvat zo\u2019n 500 ha wijngaarden en heeft ook verschillende olijfboomgaarden. Masroig gebruikt moderne en steeds evoluerende technieken om authentieke wijnen te maken. Er worden wijnen in drie kwaliteitscategorie\u00ebn geproduceerd.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

De rode wijn valt in de middenkwaliteitscategorie van Maisroig. en is gemaakt \u2013 net als de ros\u00e9 – van Grenache en Carignan. Een heel bijzondere wijn wat mij betreft. Dat begint bij de geur. Veel geur, maar welke? Je wordt uitgenodigd te snuffelen en steeds te proberen de geur thuis te brengen. Volgens de leverancier gaat het om rood fruit, toast en mediterrane kruiden. Ik hou het op eucalyptus. Wie het weet mag het zeggen. De wijn heeft 6 maanden rijping op Franse eiken vaten (vandaar de toastgeur); het eiken is goed versmolten met de smaak van de wijn.<\/p>\n\n\n\n

De smaak is intens en heerlijk sappig. De afdronk is zacht en lang. Ook bij deze wijn is het alcoholpercentage gevaarlijk hoog, 15%. De Fransen gaan dit niet drinken. Die zeggen dan: “dat is geen wijn”. Maakt mij niet uit, dan blijft er tenminste wat over voor ons. Gelukkig sta ik niet alleen:<\/p>\n\n\n\n