Alle berichten van pinotAJ

Selectie 65: Domaine Bousquet, Malbec

Domaine Bousquet is een wijnhuis uit Argentinië. Zij voeren een ruim assortiment wijnen van verschillende druivensoorten; genoeg om nieuwsgierig te worden. Bovendien, ik heb nog nooit eerder een wijn uit Argentinië geselecteerd, terwijl dit land best wel in opkomst is. In de Mendoza vallei, tegen de Andes aan, wordt door de hoogte en het stabiele klimaat uitstekende wijn geproduceerd. Deze Malbec komt meer precies uit Tupungato in de Uco Vallei. De wijngaarden liggen op 1200 meter hoogte. Goed voor het behoud van een zekere frisheid in de wijn.

Ik heb dus maar eens hun Malbec op mijn proeftafel gezet. Malbec is een wijn die oorspronkelijk uit Frankrijk komt, uit Cahors. Daar wordt de wijn vin noir genoemd. Vroeger werd wijn van de Malbec-druif vaak toegevoegd aan Bordeaux-wijnen om die de nodige kleur te geven. Intussen is het Malbec-areaal in Frankrijk nog maar beperkt. In Argentinië daarentegen is het de nationale trots. 75% van alle Malbec wordt nu in Argentinië geproduceerd.

Nou, deze Malbec is ons goed bevallen. Zeker voor het komende seizoen. Het is een echte wijn voor rood liefhebbers; met herkenbaar aanwezige tannines, maar toch niet wrang of stroef. Bij het proeven springt het aroma er uit. Aardse tonen noemen we dat; donker fruit, pruimen, leer, chocola, tabak en zo. In dit rijtje hoort ook thuis stallucht en paardenzweet, maar laat mij het je niet tegenmaken. De smaak is vrij intens en je kan er onmiddellijk een lekkere biefstuk of rosbief bij bedenken. Qua body is de wijn stevig , maar ondanks een alcoholpercentage van 14% geeft de wijn niet een echt zware indruk. De zuren zijn mild en de afdronk is redelijk lang. De wijn is gecertificeerd organisch en heeft als aanprijzing op het etiket Vegan Friendly (iets wat van mij niet altijd gezegd kan worden).

De familie Bousquet komt oorspronkelijk uit de stad Carcassonne in Zuid-Frankrijk en heeft een geschiedenis in de wijnbouw van vier generaties. Hun passie voor wijnen van superieure kwaliteit heeft ze tot in Argentinië gebracht.

Selectie 64: Weingut Leth, Riesling / Veltliner

De vorige selectie, nummer 63, de rode Blauer Zweigelt van Weingut Leth uit Oostenrijk, viel bij velen goed in de smaak. Eerder had ik ook al eens de onberispelijke Grüner Veltliner van Weingut Leth geselecteerd. Ik moet nu echt wel tot de conclusie komen dat ze bij Leth weten wat goed wijn maken is. Daarom heb ik dit keer hun witte combinatie van Riesling en Grüner Veltliner geselecteerd, zoals ik in juni in mijn beschrijving van de Blauer Zweigelt al aankondigde. Over het algemeen hou ik niet zo van combinaties, omdat je dan nooit de pure smaken van de verschillende druivensoorten leert kennen. Dit keer maak ik maar weer eens een uitzondering, omdat dit een gelukkige combinatie is. Het volle van de Riesling en het frisse en het lichte prikkeltje van de Grüner Veltliner vullen elkaar goed aan. Bij Leth hebben ze deze wijn Duett genoemd; een terechte benaming, de harmoniërende smaken vormen een perfecte Oostenrijkse pas-de-deux.

Bij het proeven noteerden we een frisse en aparte smaak. Wel koud drinken, anders krijgt de wijn een zoete impressie. De wijn is bleekgeel en in de neus en smaak zit iets van ananas. Lekker bij een borrelhapje.

Selectie 63: Weingut Leth, Blauer Zweigelt

Uit Oostenrijk komen de rode wijnsoorten, Blauer Zweigelt, Blaufränkisch en Sankt-Laurent. Het lukt mij maar niet ze uit elkaar te houden. In mijn hoofd was de Blauer Zweigelt heel fruitig en dus wel ‘s zomers. Dit blijkt te kloppen. Hierdoor blijf ik nu natuurlijk wel met de vraag zitten hoe de Blaufränkisch en de St-Laurent smaken. Misschien wat voor een volgende keer, want dit keer zijn we bij het proeven volledig gevallen voor de Blauer Zweigelt.

We dronken de wijn licht gekoeld (18 graden) en ontdekten een “fruity”, sappige en makkelijk drinkbare wijn. Ruikt naar donker fruit en heeft op de achtergrond wat aardse tonen, heeft een intense smaak (vlezige kers) en is stiekemweg toch ook wel een stevige wijn. Het alcoholpercentage is 13% en de wijn heeft een behoorlijk lange afdronk. Past goed bij onze huidige zwoele zomeravonden.

De Blauer Zweigelt is de meest populaire rode wijn van Oostenrijk. De Blauer Zweigelt druif is een kruising van de druivensoorten Blaufränkisch en St-Laurent, in 1922 gecreëerd door dr. Zweigelt. Goed gedaan. De Blauer Zweigelt die ik heb uitgekozen komt weer van Weingut Leth uit het Oostenrijkse wijngebied Wagram. Eerder selecteerde ik al eens de Grüner Veltliner van dit huis. Altijd uitstekende wijnen. Waarschijnlijk selecteer ik de volgende keer hun witte combinatie van Riesling en Grüner Veltliner, die dit keer ook op onze proeftafel stond en ons goed beviel. Meer over Leth kan je vinden bij de beschrijving van de Grüner Veltliner op de website (selectie #20)

Selectie 62: Farnese Vini, Vanitá, Pecorino

Pecorino kennen we als Italiaanse schapenkaas en kan bijvoorbeeld uit Sardinië, Sicilië, Toscane, Umbrië, Basilicata of Lazio komen. De naam komt van pecora, schaap. Pecorino staat dan voor schaapje. Maar het is ook een druivensoort. Deze soort is aangeplant in de Abruzzen, aan de Adriatische kant van Italië, op de hoogte van Rome. Deze druivensoort heet zo, omdat de plaatselijke schapen er dol op zijn en er veel van eten. Bovendien schijnt de druiventros op een schapenkop te lijken. De Pecorino-wijn komt uit het gebied Terre de Chieti, een onderdeel van de Abruzzen, rond de stad Chieti.

Deze wijn heb ik uitgekozen, omdat het bij het proeven een echte zomerwijn bleek. Je drinkt het makkelijk weg, hoeft er niet direct wat bij te eten en de wijn heeft een lekkere, sappige frisheid. De smaak is subtiel  en is mooi in balans. De geur is zoetig en doet denken aan appel en ananas. De wijn is licht en droog met milde zuren. De afdronk is redelijk lang. Het alcoholpercentage is 12½, waardoor het makkelijk weg te drinken is, zonder dat je het gelijk voelt zitten. De Vanitá Pecorino heeft als prettigste eigenschap dat hij niet duur is.

Deze Vanitá Pecorino (Vanitá = IJdelheid; ik vertaal het maar als de ijdeltuit, wat een leuke wijnnaam is) komt van het huis Farnese Vini. Dit bedrijf is in de afgelopen jaren uitgegroeid tot een toonaangevend wijnhuis uit Zuid-Italië. Het is diverse keren uitgeroepen tot beste wijnproducent van Italië en diverse wijnen hebben medailles en internationale trofeeën gekregen. De thuisbasis is Castello Caldora, een kasteel uit de 16de eeuw in de Abruzzen. De wijnmakers van Farnese Vini maken gebruik van lokale druivenrassen, zoals naast de Pecorino, de Montepulciano d’ Abruzzo, Primitivo, Aglianico del Vulture, Fiano en Nero d’Avola. De wijngaarden van dit wijnhuis bevinden zich in Abruzzen, Puglia, Basilicata, Campania en Sicilië. De druiven worden handmatig geoogst, het liefst in de frisse ochtenduren, zodat de druiven hun maximale aromatische complexiteit behouden.

Selectie 61: Vigneti del Salento, I Muri, Primitivo

Selectie 61 is uit nood geboren. Bij het proeven kon ik niet kiezen tussen een Zinfandel en een Primitivo. Allebei lekker en min of meer hetzelfde. Niet zo verwonderlijk, want verwantschapsonderzoek heeft uitgewezen dat de Amerikaanse Zinfandel dezelfde druif is als de Italiaanse Primitivo. Omdat het dan ook eigenlijk niet meer uitmaakt welke van de twee ik aanbied, heb ik gekozen voor de Zinfandel, louter om ook eens een Amerikaanse wijn te kunnen aanbieden. Niet echt langs de lijnen van de inhoud dus.

Mijn keuze werd al snel afgestraft. De Zinfandel is niet of nauwelijks leverbaar. Dit geldt voor alle Amerikaanse wijnen. Ik heb intussen al verschillende verklaringen gehoord. Zo zegt de een dat het door de Corona-crisis komt en de ander dat het door de Brexit komt. Amerikaanse wijnen gaan eerst naar het VK en blijven daar vervolgens steken. Om deze reden heb ik mijn bestellingen alsnog omgezet naar de Primitivo van Vigneti del Salento.

Primitivo is een van de grote succesnummers uit Puglia, een provincie in Zuid-Italië. Een volle wijn met een zonovergoten karakter en zachte tannines. De wijn wordt gemaakt door Vigneti del Salento, alias het wijnhuis Farnese Vini. Dit is een weliswaar jong, maar groot en toonaangevend wijnhuis uit Italië .