Deze wijn kwam in mijn proefpakketje van rosé’s met name door de interessante naam. Volgens mijn wijnleverancier worden daar sloten van verkocht. Na het proeven kan ik me daar wel wat bij voorstellen.

Allereerst over de naam. Een vin gris is een wijn die gemaakt wordt van lichtgekleurde blauwe druiven. In dit geval Grenache en Carignan. De naam Gris de Gris (dat is dus dubbelop) is geloof ik een beetje een overdrijving, al moet ik zeggen dat deze wijn inderdaad wel heel weinig kleur heeft.

De wijn is van de Cave Cooperative Sabledoc uit Zuid-Frankrijk, meer precies uit de Camargue, vlakbij Aigues-Mortes. Omdat een cave cooperative meestal geen aanbeveling voor de kwaliteit is, staat de toevoeging cooperative niet op het etiket. Slim gedaan, want de kwaliteit is inderdaad beter dan je van een coöoperatie mag verwachten. Als wijnnaam is gekozen voor Dune. Dat verwijst naar de zandgrond waarop de wijn wordt verbouwd. Door de zandgrond zijn de wijnstokken nooit aangetast door de druifluis, wat in Europa vrij uniek is.

Bij het proeven noteerden wij een zeer bleekroze kleur; een gebrek aan kleur, dat zich zeker niet vertaalt in een gebrek aan smaak. De geur is snoepjesachtig. Volgens de wijnmaker ruikt hij naar siroop van witte perziken en mandarijnen. Ik ben zo vrij dat wat vergezocht te vinden. De wijn is zacht en elegant van smaak en heeft een zoete aandronk en een frisse afdronk. Het is een verkwikkende wijn, die het goed zal doen in de komende warme zomermaanden.

Elke zomer probeer ik weer een rosé met smaak te vinden. Dat is niet altijd makkelijk. Rosé wil nogal eens zuurtjes-achtig smaken, heel zoet zijn of juist heel weinig smaak hebben. Tot nu toe heb ik steeds een smaakvolle rosé kunnen vinden onder de vrij donkerroze gekleurde wijnen, gemaakt van sterk geurende druiven. Dit keer wilde ik nu ook wel eens zo’n modieuze bleekroze fles hebben. Gelukkig was daar de rosé van La Villette. Mooie bleke kleur en tóch veel smaak.

De La Villette rosé is gemaakt van Grenache en Cinsault, traditionele smaakrijke Zuid Franse druivensoorten (uit de regio rond Carcassonne). De smaak is fris, fruitig en enigszins honingachtig. Makkelijk drinkbaar, net zoals het andere succesnummer van La Villette, de Chardonnay (zie selectie 18).Voor de beschrijving van Maison de La Villette verwijs ik naar de beschrijving in selectie 18. Wie regelmatig de Chardonnay van La Villette heeft gedronken, weet dat dit huis heel goede wijn kan maken voor een schappelijke prijs.

In de zomer van 2016 heb ik ook al eens een rosé aangeboden. Dat was een rosé van Syrah, een druif met veel smaak, zodat er nog wat te proeven blijft bij het aftreksel dat rosé heet. Dit keer heb ik vier verschillende rosés voorgeproefd met mijn arme familieleden. Je hoeft echt niet jaloers op ons te zijn. Met hoeveel chemicaliën kan je een wijn maken? De meeste rosés hadden of een chemische snoepjesgeur, of waren mierzoet. Ook een combinatie hiervan zat er bij. Het onderstreept maar weer eens het belang van eerst even proeven.

Ik ben blijven hangen bij de rosé die zo waar naar wijn smaakte. Het is een wijn gemaakt van de Grenache-druif, een toegankelijke variëteit met rondeur, fruitigheid en een beetje kruidigheid. De Grenache heeft een dunne schil en vrij weinig kleur, daarom wordt hij meestal toegepast in een mix met andere druivensoorten of als basis voor de rosé, omdat hij een mooi  bleekrose tintje geeft.

De wijn heeft zowel een zuurtje als een zoetje, maar niet overdreven. Omdat er ook nog enige tannine te bespeuren is, stijgt hij uit boven zijn limonade-achtige broeders. Goed om zo te drinken, maar door zijn “wijnigheid” ook goed passend bij een zomerse maaltijd met salades en/of kip.

Tijdelijk geen afbeelding

Lees verder Selectie 23: Rosé van Grenache →