Categoriearchief: rode wijn

Selectie 65: Domaine Bousquet, Malbec

Domaine Bousquet is een wijnhuis uit Argentinië. Zij voeren een ruim assortiment wijnen van verschillende druivensoorten; genoeg om nieuwsgierig te worden. Bovendien, ik heb nog nooit eerder een wijn uit Argentinië geselecteerd, terwijl dit land best wel in opkomst is. In de Mendoza vallei, tegen de Andes aan, wordt door de hoogte en het stabiele klimaat uitstekende wijn geproduceerd. Deze Malbec komt meer precies uit Tupungato in de Uco Vallei. De wijngaarden liggen op 1200 meter hoogte. Goed voor het behoud van een zekere frisheid in de wijn.

Ik heb dus maar eens hun Malbec op mijn proeftafel gezet. Malbec is een wijn die oorspronkelijk uit Frankrijk komt, uit Cahors. Daar wordt de wijn vin noir genoemd. Vroeger werd wijn van de Malbec-druif vaak toegevoegd aan Bordeaux-wijnen om die de nodige kleur te geven. Intussen is het Malbec-areaal in Frankrijk nog maar beperkt. In Argentinië daarentegen is het de nationale trots. 75% van alle Malbec wordt nu in Argentinië geproduceerd.

Nou, deze Malbec is ons goed bevallen. Zeker voor het komende seizoen. Het is een echte wijn voor rood liefhebbers; met herkenbaar aanwezige tannines, maar toch niet wrang of stroef. Bij het proeven springt het aroma er uit. Aardse tonen noemen we dat; donker fruit, pruimen, leer, chocola, tabak en zo. In dit rijtje hoort ook thuis stallucht en paardenzweet, maar laat mij het je niet tegenmaken. De smaak is vrij intens en je kan er onmiddellijk een lekkere biefstuk of rosbief bij bedenken. Qua body is de wijn stevig , maar ondanks een alcoholpercentage van 14% geeft de wijn niet een echt zware indruk. De zuren zijn mild en de afdronk is redelijk lang. De wijn is gecertificeerd organisch en heeft als aanprijzing op het etiket Vegan Friendly (iets wat van mij niet altijd gezegd kan worden).

De familie Bousquet komt oorspronkelijk uit de stad Carcassonne in Zuid-Frankrijk en heeft een geschiedenis in de wijnbouw van vier generaties. Hun passie voor wijnen van superieure kwaliteit heeft ze tot in Argentinië gebracht.

Selectie 63: Weingut Leth, Blauer Zweigelt

Uit Oostenrijk komen de rode wijnsoorten, Blauer Zweigelt, Blaufränkisch en Sankt-Laurent. Het lukt mij maar niet ze uit elkaar te houden. In mijn hoofd was de Blauer Zweigelt heel fruitig en dus wel ‘s zomers. Dit blijkt te kloppen. Hierdoor blijf ik nu natuurlijk wel met de vraag zitten hoe de Blaufränkisch en de St-Laurent smaken. Misschien wat voor een volgende keer, want dit keer zijn we bij het proeven volledig gevallen voor de Blauer Zweigelt.

We dronken de wijn licht gekoeld (18 graden) en ontdekten een “fruity”, sappige en makkelijk drinkbare wijn. Ruikt naar donker fruit en heeft op de achtergrond wat aardse tonen, heeft een intense smaak (vlezige kers) en is stiekemweg toch ook wel een stevige wijn. Het alcoholpercentage is 13% en de wijn heeft een behoorlijk lange afdronk. Past goed bij onze huidige zwoele zomeravonden.

De Blauer Zweigelt is de meest populaire rode wijn van Oostenrijk. De Blauer Zweigelt druif is een kruising van de druivensoorten Blaufränkisch en St-Laurent, in 1922 gecreëerd door dr. Zweigelt. Goed gedaan. De Blauer Zweigelt die ik heb uitgekozen komt weer van Weingut Leth uit het Oostenrijkse wijngebied Wagram. Eerder selecteerde ik al eens de Grüner Veltliner van dit huis. Altijd uitstekende wijnen. Waarschijnlijk selecteer ik de volgende keer hun witte combinatie van Riesling en Grüner Veltliner, die dit keer ook op onze proeftafel stond en ons goed beviel. Meer over Leth kan je vinden bij de beschrijving van de Grüner Veltliner op de website (selectie #20)

Selectie 61: Vigneti del Salento, I Muri, Primitivo

Selectie 61 is uit nood geboren. Bij het proeven kon ik niet kiezen tussen een Zinfandel en een Primitivo. Allebei lekker en min of meer hetzelfde. Niet zo verwonderlijk, want verwantschapsonderzoek heeft uitgewezen dat de Amerikaanse Zinfandel dezelfde druif is als de Italiaanse Primitivo. Omdat het dan ook eigenlijk niet meer uitmaakt welke van de twee ik aanbied, heb ik gekozen voor de Zinfandel, louter om ook eens een Amerikaanse wijn te kunnen aanbieden. Niet echt langs de lijnen van de inhoud dus.

Mijn keuze werd al snel afgestraft. De Zinfandel is niet of nauwelijks leverbaar. Dit geldt voor alle Amerikaanse wijnen. Ik heb intussen al verschillende verklaringen gehoord. Zo zegt de een dat het door de Corona-crisis komt en de ander dat het door de Brexit komt. Amerikaanse wijnen gaan eerst naar het VK en blijven daar vervolgens steken. Om deze reden heb ik mijn bestellingen alsnog omgezet naar de Primitivo van Vigneti del Salento.

Primitivo is een van de grote succesnummers uit Puglia, een provincie in Zuid-Italië. Een volle wijn met een zonovergoten karakter en zachte tannines. De wijn wordt gemaakt door Vigneti del Salento, alias het wijnhuis Farnese Vini. Dit is een weliswaar jong, maar groot en toonaangevend wijnhuis uit Italië .

Selectie 60: Zenato, Ripassa (375 ml)

De Ripassa van Zenato heb ik al eens, maar dan als hele fles, aangeboden. De beschrijving kan je lezen bij selectie #16 van 4 december 2017. In het kort is de Ripassa het kleine broertje van de topwijn Amarone. Bij Zenato, een echte Italiaanse topproducent, wordt de Ripassa gemaakt van een mix van de gewone basiswijn Valpolicella en de kostbare Amarone. De Ripassa heeft een aroma van gekonfijt fruit en kruiden (kruidnagel). Een stevige body, milde zuren, zachte tannines en een lange afdronk. Past goed bij wild en gegrild en gebraden vlees.

De reden om van deze wijn nu een halfje aan te bieden is dat er van verschillende kanten gevraagd is om ook eens halve flessen aan te bieden. Dat is gemakkelijk als niet iedereen rood of niet iedereen wit drinkt. Een hele fles is dan vaak eigenlijk te groot om open te maken en je blijft altijd met restjes zitten, die dan eigenlijk weer vrij snel moeten worden opgedronken.

Voor deze ronde had ik om maar eens even te proeven twee halfjes uitgekozen, een witte en een rode Bergerac. Dat is mij slecht bekomen. De witte had kurk en de rode was niet veel zaaks. Toen heb ik maar besloten om eerst deze oude bekende Ripassa aan te bieden. Als dit wat wordt, ga ik ook op zoek naar een goed halfje wit.

De Ripassa is niet goedkoop, als hele fles niet en als kleintje dan natuurlijk al helemaal niet. Maar dan heb je wel wat bijzonders.

Selectie 59: Home run, Zinfandel

Zinfandel is een Amerikaanse wijn / druif met een verhaal. Zinfandel of Zin zoals de Amerikanen zeggen is dé puur Amerikaanse, in dit geval Californische, druif. Komt nergens anders voor. Helaas kwam men er in de jaren ’60 achter dat Zin toch wel erg leek op de Primitivo uit de hak van Italië en op de Plavac Mali uit Kroätie. Na lang DNA-onderzoek is vastgesteld dat Zin en Primitivo hetzelfde zijn en er een verwantschap bestaat met Plavac Mali. Niks puur Amerikaanse druif, maar gewoon meegenomen door immigranten.

Uit nieuwsgierigheid heb ik de Primitivo en de Zinfandel naast elkaar geproefd. Het lijkt inderdaad sterk op elkaar, maar er is toch verschil. Hier manifesteert zich het verschil in klimaat, bodem en uiteindelijk ook de wijnmaker. Wij konden eigenlijk maar moeilijk kiezen. Het is allebei lekker, maar de Italiaanse variant is iets meer “wijn” en de Amerikaanse smaakt iets meer richting Hero vruchtensap. Uiteindelijk heb ik, na vele tegenstrijdige opvattingen van mijn familie en de daarom extra ingeschakelde buurman, toch zelf maar gekozen. En wel op het laatst, tijdens het schrijven van dit stukje, met twee proefglazen voor me, heb ik uiteindelijk voor de Zinfandel gekozen.

De nu afgevallen Primitivo ligt qua gebied en smaak dichtbij de NegroAmaro, die ik al eens heb geselecteerd: dezelfde zondoorstoofde zachtheid. De Zinfandel is toch eigenlijk iets heel anders. Een merkwaardige combinatie van klein rood fruit (aardbeien, kersen) en een afdronk waarin ineens een totaal andere smaak naar voren komt, namelijk van kaneel, tabak en leer. Een wijn met twee gezichten, dus best wel apart. Daarnaast is het natuurlijk gewoon leuk een Amerikaanse wijn in het assortiment te hebben. De Italiaanse Primitivo kan altijd nog.

Bij het proeven noteerden we: partywijn, rood voor beginners, Hero cerise, sangria, iets vanille. Kortom – je begrijpt – veel fruit, zachte tannines en zoals gezegd een aparte afdronk. Maar pas op, hoe vriendelijk ook, de wijn heeft 14% alcohol; limonade is echt wat anders.

Over de wijnmaker en wat de producent van de smaak vindt, kan ik eigenlijk niets vinden. Alleen maar beschrijvingen die volgens mij absoluut niet kloppen. Je zal het met mijn proefaantekeningen moeten doen. Eén tip nog: ‘s zomers zou je deze wijn voor het drinken kunnen koelen.