Sinds een tijdje kom ik in winkels en in de horeca de witte wijn Godello tegen, maar ik heb geen enkel idee hoe die smaakt. Dit keer dus maar eens in de vergelijkende proeverij meegenomen om te proeven of het wat is. De wijn wordt opvallend weinig vermeld in wijn-spijs boeken en in overzichtsliteratuur. Gelukkig heb ik ooit voor studiedoeleinden een reader samengesteld uit verschillende bronnen met daarin een beschrijving van alle druivenrassen die ik tegenkwam. Daarin komt de Godello wel voor.
Godello is van oorsprong een Portugese druif, genaamd Verdelho. Deze wordt verbouwd in Noord-Portugal en vooral op het eiland Madeira. In Spanje, in de appellation Monterrei, in Zuid-Galicië komt deze druif ook voor en heet daar dan Godello. Monterrei ligt tegen de noordgrens van Portugal en ligt dicht bij de Atlantische Oceaan, een voor Spanje koel klimaat dus. Volgens mijn eigen reader was dit ras hier tot voor kort in de vergetelheid geraakt, maar wordt het nu na de herontdekking gepromoot als een van de kwaliteitsrassen van Galicië, samen met Albariño. De Godello houdt van droge bodems en wordt daarom meestal aangeplant op hellingen. De Godello geeft wijnen met veel aroma, vooral florale tonen, een stevig mondgevoel en een complexe smaak. Tot zo ver de boekenwijsheid.
Bij het proeven valt de lekkere zachte, subtiele geur op. De smaak was verwarrend. De wijn smaakt fris, maar is tegelijk heel stevig; een combinatie die niet veel voorkomt en de wijn apart maakt. De afdronk is wat zuivelig, maar dat valt helemaal weg bij het eten. Een echte eetwijn dus. Volgens het etiket is de wijn perfect bij “seafood such as prawns, mussels (komt dat even goed uit: de R zit weer in de maand), scallops and squid. In het Spaans staat er heel wat anders op het etiket, namelijk perfect bij: aperitivos, mariscos o carnes blancas. Mij lijken vooral de garnalen / gambas goed samen te gaan met deze verrassende wijn.
De wijn wordt gemaakt door Adegas Pazo Das Tapias. Dit familiebedrijf is gevormd in de jaren ’80 van de vorige eeuw en heeft 10 hectare eigen wijngaarden en lange termijn contracten met zo’n 60 wijnboeren uit de omgeving. Er wordt uitsluitend Mencia (rood, ook lekker trouwens) en Godello gemaakt.