Dit keer had ik me een rondje Duitsland voorgenomen. Tot nu toe nooit een Duitse wijn aangeboden. Terwijl ze daar toch heel lekkere wijnen hebben, al zijn ze wel wat prijzig. Voor wit heb ik een Weissburgunder en een Grauburgunder (pinot blanc en pinot gris) de revue laten passeren en natuurlijk een Riesling. Uiteindelijk heb ik gekozen voor de Riesling. Riesling wordt door liefhebbers nu eenmaal beschouwd als een van dé witte druivensoorten en bij uitstek Duits. De Riesling doet het goed in het wat koelere Duitse klimaat, is altijd fris, heeft een heel eigen karakter en past goed bij lichte en smaakrijke gerechten.
De geselecteerde Riesling (Gebrüder Steffen, Riesling Trocken, Cuvee #01) komt uit het Mosel-gebied en is een makkelijk drinkbare, frisse wijn met milde zuren, veel smaak en een redelijk lange afdronk. Geen laffe zoetheid, maar zeker voor Duitse begrippen behoorlijk trocken.
Lees verder Selectie 14: Weinhaus Steffen, Riesling →